听朋友讲了一件很有意思的小事：他们单位局长中午去机关食堂吃饭，打菜的时候找了一圈，没看见自己爱吃的鱼。
局长也没发火，就是随口跟食堂管理员说了一句，今天怎么没有鱼。
很多人第一反应，是不是接下来食堂隔天就要天天安排鱼？其实并没有。
机关食堂有食堂的规矩，菜单是提前排好的，食材采购、菜品搭配、预算都有安排，不是谁一句话就能临时改，而且公务食堂讲究普适，要照顾绝大多数干部职工的口味，不能围着某一个人的喜好转。
管理员当时就如实解释，这周采购计划里没有安排鱼，下周菜谱可以酌情考虑，但也不能保证顿顿都有，局长听完点点头，也没有多说什么，随便打了别的菜就坐下吃饭了。
这件小事，也能看出现在机关风气的变化。换作早些年，不少人会揣摩领导喜好，想方设法投其所好。
现在不一样了，食堂就是干部职工统一就餐的地方，是普惠的公务保障，不是专门服务领导的小灶。