老两口的早饭,从蒸馒头到白菜炖粉条,全都是偷工减料,一气呵成。
既没用菜板和案板也没用菜刀。
我和老伴这顿早饭,看起来也不是那么简单就能做成的,但是确实很简单!尤其是做馒头。
老伴今天用一半全麦粉,一半白面,一袋燕麦片倒在了面包机里。
他今天也挺清醒的,没忘了放酵母,而且也知道放多少温水,然后,就用面包机把面和好了。
我把和好的面拿过来直接用手掰了四个等份,简单揉成了面团,摆放在了蒸锅里。
既没用案板,也没用菜刀,简单的团成了一个团,省了一道工序。
馒头发了之后开火蒸了20分钟,蒸'好的馒头看起来奇形怪状,疙疙瘩瘩!虽然不好看,但是发的很成功!还不影响口感。
像我家这种奇形怪状,不是馒头也是馒头的馒头,是老伴的最爱!
菜更简单了,馒头蒸上了,我拿了半颗黄心白菜,既没用菜板也没用菜刀,只用剪子剪成了小块,放在锅里。
然后又抓了一把韩国粉条,事先用凉水泡了一会。
又放了几块昨天烧的红烧肉,只是借味儿,因为老伴儿不吃肉!
把这些食材统统放在了锅里,兑上水就开煮!做菜不爆锅!也省了一道工序。
锅开了之后一看,粉条也煮得正好,白菜也熟了。
我放了点味精,咸盐和酱油,出锅之后,滴点香油,菜也做好了。
给老伴儿又夹了半块腐乳放在菜里。
有馒头,有菜,还得有稀的啊!
最后拿了一盒牛奶和老伴一人倒一碗,用微波炉一热,这顿饭就齐活了!
虽然这顿饭从馒头到菜,全都是偷工减料。但是做饭轻松,没累着!
有时候自己也偷着乐。夸自己:老两口这么大岁数了,能吃上熟饭就不错了!



