0元面馆火了，有人给老板算了笔账：

1.一碗素面的成本:里面有一块素鸡、一个香菇，加上面条、调料、燃气，大概3块钱左右，每天送出去500碗，一天1500元；

2.房租：面馆没开在商业圈，而是岱山、殷巷的保障房社区，租金相对便宜，大概10万一年，每天大概300块；

3.水电、燃气：一天150元左右

4.人工：一个店配齐6名店员，按4500元/月的工资算的话，一天大概1000元；

几项加起来，一天花销大概1500+300+150+1000=2950元，大约3000元。

一年下来，一个店就要烧掉小100万了，目前他开了2家店。

听说老板的主业是做景观工程、土木工程，也开过自助餐，靠自己的生意收入来贴补面馆。

行善不易，老板纯靠全靠自掏腰包行善。

希望他的0元面馆能长久开下去，帮助到真正有困难的人。