奉劝大家，
想要多活几年，
先把口味吃简单：
酱油少倒，咸菜不碰。

昨天在面馆，旁边大哥往面上又淋了两圈酱油，咸菜碟子就搁手边，筷子没停过。我看了他一眼，没说话。

有个说法流传挺广：咱们国人吃盐，比推荐量高出一大截。有营养学教授公开讲过，吃盐过多带来的麻烦，在咱们这儿格外突出。具体数字我不列了，你搜得到。我就问一句：你下午嘴干不干？脑袋昏不昏？

你觉得自己吃得淡。酱油瓶一抖，蚝油一倒，外卖汤汁一泡，一天的盐早超了。身体提醒过你，你回一句“就这一顿”。

一顿没事。一万顿呢。

楼下那个八十多岁还能骑车买菜的老头，碗里永远是青菜豆腐。不是吃不起肉，是活明白了。古人说
“五味令人口爽”，厚味吃多了，舌头钝了，身体也跟着钝。

把口味降下来，头几天难受。半个月后，白菜是甜的，萝卜是脆的，人轻了。这多出来的清醒日子，比什么补品都实在。

今晚就能干的三件事：

盐勺找出来。一人一天五克，全家几口人算好，舀出来放碗里，炒菜只从碗里取。

酱油减半。原来倒两圈，现在一圈。不够味用葱姜蒜、醋、柠檬顶。

咸菜坛子清出去。那东西不是菜，是盐疙瘩。一口下去，半天配额没了。

别等体检单上箭头朝上了才想起今天。血管堵了，吃药的是你，拖累的是家里人。

吃淡点不丢人。躺床上动不了才丢人。

家里有顿顿离不开咸菜的人，把这篇给他看看。他嘴上骂你，心里会谢你。