设备间距别乱摆！厨房通道至少要留多少？
食堂厨房好不好用，关键看设备之间有没有预留足够操作空间。
这套方案中，设备间距按 700mm-800mm 起布置，主要有这几个好处：

✅ 方便厨师转身、取物、操作设备
✅ 减少高峰期人与人、人与车碰撞
✅ 利于清洁和日常维护
✅ 符合商用厨房动线与安全操作要求

食堂厨房不是设备堆满就行，合理的通道宽度和设备间距，才能让后厨真正跑得快、效率高。

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