今天吃香菇蒸土鸡
黄瓜虾仁炒鸡蛋
青椒炒腊肉
三鲜鱼丸汤
最近家里家常蒸菜,我经常做这个香菇蒸土鸡,试了这款温氏天露御品亚麻籽散养土鸡,真的惊艳到我。
温氏做养殖四十多年了,还是农业产业化国家重点龙头企业,品质这块我挺还是放心的,是供港的标准呢,吃着也安心。它是林间农场散养足150天的,还有CTi散养认证,每平方米空间不到6只鸡,活动空间够大,鸡天天跑动,肉质就紧实不松散,不会一蒸就烂乎乎。
而且它喂养很讲究,连续60天以上喂亚麻籽,富含天然Omega-3,营养会比普通土鸡更好。从繁育、养殖到屠宰都是自家一条龙,新鲜屠宰之后全程冷链锁鲜,到手肉色鲜亮,没有很重的腥味儿。
直接搭配香菇腌制一下简单清蒸就行,不用复杂调料,蒸出来肉嫩紧实,鸡味特别足,汤汁鲜得很。家里老人小孩吃都合适,日常在家做家常菜,选这种省心品质好的土鸡,在叮咚买菜就能直接安排上。
香菇浸泡后和鸡块简单腌制一下一起上锅蒸,调料都不用多放,蒸出来自带肉香,肉质紧实不柴,汁水很足,简简单单一道家常菜就做好啦~
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