据报道,10月22日起,星巴克将在全国开始施行消费入座,门店会摆放相关提示牌,同时持续投入资源改善门店体验。
当年,星巴克靠“第三空间”概念火遍全球——在家庭与办公室之外,给都市人留一个可以坐下来、慢下来的地方。但从现实来看,开放空间一旦遇上长时间无偿占用,也会引发矛盾。比如,此前有门店劝离落座未点单的顾客,视频上网后引发轩然大波;还有门店摆放“消费入座”桌牌,争议声中又悄然撤下……
当然,纠结的也不止星巴克:不少连锁快餐都遇到过座位被久久占用、翻台率下降的烦恼,一些书店、咖啡空间也一直在“欢迎驻足”和“经营压力”之间反复掂量。商家面对的是同一道难题:开门迎客,座位却没法无限量供应。
破解这道难题,难就难在分寸的拿捏。管松了,高峰时段付费顾客可能反而没地方坐,甚至因此选择别家消费;看严了,店员面对的又是一个个具体的人,每一次劝离都可能伤了和气,到头来可能损伤品牌人缘。商家左右为难,何解?
这些店铺虽为公共空间,但有赖于品牌付费运营,与城市中的公立场所性质不同。做生意不是献爱心,开门营业,一切都要成本,商家的压力可以理解。消费入座是本分,免费入座是情分。对此,我们都应当有所自觉。遇到店员委婉提醒,不妨多一些配合。
据报道,星巴克的“第三空间倡议”并非“一刀切”。星巴克中国表示,如遇到孕妇、行动不便者等需要帮助的顾客,伙伴将优先给予帮助。这样的方案也受到了网友的支持。可见,把规则写明,留有一定弹性,也有助于互相理解。
这件事也给城市空间建设提了个醒。市民“想有个地方坐一坐”的需求真实存在,仅靠商家的善意显然不够。这几年,不少城市的做法值得借鉴:街头“城市驿站”里空调、热水、充电口一应俱全,环卫工人、快递员、过往路人随时可以进去歇脚;公园、商圈里的公共座椅也在悄悄增加……把这类空间建得更足、更贴心,想歇脚的人有了更多去处,大家都满意,城市也多了一层暖意。
说到底,商业场所的每一张座椅背后都关涉成本,商家维护经营秩序无可厚非;城市中生活,谁都可能遇见需要歇个脚、搭把手的情况。守住各自的边界,这样的“消费入座”,才能坐得安心。
图源:视觉中国
更多热点速报、权威资讯、深度分析尽在北京日报App