宁武食府,晋北初味
国庆假期自京城自驾前往忻州宁武,一路游人众多,抵达县城时已过午饭点。我们走进老宁武食府,听说我们来自北京,服务员很快安排座位。店内刚办完一场婚宴,处处洋溢喜庆氛围。
这是一家有典故的老店。相传北宋年间,七十多名杨家将将士出征前,食府掌柜备家乡饭菜为他们饯行。将士饱餐之后奋勇杀敌,留下一段佳话。如今老店传承古法厨艺,接待八方来客。
店内食客不少,墙上壁画记载着过往,不少名人曾到此就餐,是当地知名老字号。
特色菜令人耳目一新。招牌养生玻璃水饺,外皮晶莹,以高原土豆制皮蒸制而成。村姑莜面搭配土豆、胡萝卜,乡土风味十足。粥煮鱼将小米与龙利鱼同烹,口味温润别致。老宁武过油肉、肉炒山蘑菇地道醇香,长山药炒木耳色泽清爽,口感滑脆。
食府一二层大堂宽敞,适合举办婚宴,另有大小包间可供选择。西行漫游,在宁武品尝地道晋北风味,就此开启我们的山西之旅。@晒图笔记大赛











