杨国福麻辣烫在日本突然爆火了，主力消费者全是年轻女生。
目前在日本经营麻辣烫的门店已经有近千家。先是借着韩流流量出圈，然后特别瞄准年轻女性市场。
商家为此专门做了本土化改造，装修干净明亮，鼓励一人食；减少红油，控制热量，还套上汉方养生的概念；恰好贴合了日本女生馋又不想吃胖的需求。