为什么香港大部分的蔬菜都由内地供应，却很少出现质量问题？

香港近九成的蔬菜全部是由内地供应，但香港食品合格率常年维持在比较高的水平，食品安全水平非常高。

也很简单，因为香港检测严格，所以很少会出现质量问题。

卖给香港的蔬菜，必须要有专门的供港专属生产基地，要选生态好，污染少的地方

对土壤灌溉水要定期检测生产蔬菜的基地资质，每年还需要进行审核，如果不达标，直接取消供港资格.

种植的蔬菜，养殖的牛羊全程都要受到管控，像农药，饲料，生长周期都有硬性规矩，一不出错，整批淘汰.

再就是蔬菜进入香港之后还要进行抽查，如果抽查不合格，整批退货.

卖到香港的蔬菜日常还需要进行抽检，如果不合格会面临很高的处罚，违规直接吊销执照问题全都公开

民间也有第三方检测，再加上舆论监督,让这些商家不敢违规因为违规的代价太大了，得不偿失

是有很多网友开始发出灵魂拷问，为什么同一片土地同一批作物供港的蔬菜就非常安全，内地普通市场的农产品标准却有区别呢


原因很简单，并不是内地做不出安全的食品，而是因为针对卖给香港的蔬菜建立了一套从田间到餐桌的完整的监管体系，只要执行到位，食品安全就可以得到保障.

所以食品安全的核心从来不是生产能力，而是监管执行力和违规成本.

如果能够做到像香港蔬菜一样严格的执行标准，我相信内地的食品安全问题也会得到缓解，吃的也会比较安全

当然了，高标准的背后就是高成本

卖给香港的蔬菜种植成本管控成本更高，所以收购价也更高，企业愿意投入。像内地三四块钱一斤的蔬菜，到了香港直接卖到十几块钱.

内地普通农产品市场大量的中小农户，小商家利润比较薄，一斤蔬菜利润可能只有几毛钱，很难按照这套套高标准实行，毕竟如果像香港这样的蔬菜一斤卖到十几块钱，很多普通人根本吃不起，所以普通消费者的承受能力也是现实要考量的因素。


卖给香港蔬菜的模式证明了我们完全有能力生产高标准的农产品，但是一套比较高的标准体系想要复制到十几人的大市场，并不只是简单的技术问题，还牵扯到的成本，物价，广大农户的现实生存条件

这些年国内也一直在推进农产品溯源基地标准化建设，一步一步提高普通市场的食品安全，不可能一步到位，食品安全是我们的长期目标，