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在河南农村500元的大席到底有多少菜?满满的一桌子菜,并且是菜都摆不下,一般情况

在河南农村500元的大席到底有多少菜?满满的一桌子菜,并且是菜都摆不下,一般情况下都是22到28道菜左右。
一大桌子,20多个菜,一桌子坐六到八个人,等于是一个人花三个菜还要多,这是根本吃不完。
吃一场河南大席,往往吃到你怀疑人生,实惠不说,主要是天南海北各种口味,让你吃个够。
好像很多人都不知道河南菜到底是什么菜,但是在河南吃的菜那是真的很丰富。
河南豫南这里在农村普遍包桌的宴席在500到600块钱之间,其实我从小到大也吃了很多当地红白喜事的宴席,到底是上了几道菜,我也没有数过。
总而言之,感觉有些菜不是肉啊,就是肉,要么就是鸡,要么就是鱼的,清淡的是非常少。
每一地的宴席,每个饭店或者每个厨师做的宴席都有差别,并且都有自己的特色拿手菜。
但是无论什么宴席,就一个标准的凉菜,那是必须有的,那就是凉拌牛肉。
还有一个标配的汤肉片汤,反正我吃了很多宴席,这两个菜都有的。
在河南这里吃宴席的时候,白事与红事还不一样,不是菜不一样啊,在吃饭的时候,白事的话先上几道菜,然后不上筷子。
所以碰到这样的情况,千万不要奇怪啊,这是当地的一个风俗习惯,孝子答谢宾客之后,再发筷子大家开吃。
咱回头再说说河南豫南地区红白喜事宴席吃的这些菜吧!
硬菜那就是有一个至少一两公斤的猪肘子,这个猪肘子那真是蒸的肉烂吃起来是肥而不腻,一般情况下,东上猪肘子的时候,大家也都吃不动了,象征性的动一下筷子最后还是打包带走。
宴席上一般的有两只鸡,一个是烧鸡,一个是八宝鸡,还有的是两条鱼,一条是糖醋鱼,一条就是清蒸鱼。
更不用去说,另外还有四到五个汤,就我说这几种花个四五百也值了吧?
汤类的也有讲究,有甜的,有咸的相互搭配着,除了有肉片汤,还有羊肉汤。
甜的汤大部分是木耳汤或者是绿豆汤这两种,还有醪糟汤等等!
当然啦,这几个菜还是远远不够的,后边的菜还源源不断的上来,除了肉还是肉,所以吃肉吃的就让你怀疑人生。
一大桌子上来,有的菜也叫不出什么名字来,这边还没吃完呢,那边菜又上来了,一边吃一边扯着盘子,实在是吃不及了,那就开始打包。
河南人讲究的是节约不浪费,不浪费一点粮食,虽然上了二三十个菜菜很多,等最后撤宴席的时候是连汤都不剩,都打包回家吃了。
河南人别看平时省吃俭用,舍不得吃,舍不得穿,但是摆宴席的时候得有面,只能多的吃不完,打包回家不能不够吃。因为一生能摆几次宴席呢?一定要排场。
既然都去修家吃宴席,但不能让客人回去说没吃好,没吃饱,这哪是待客待客之道。
一直想拍一下河南农村宴席,无奈很多时候,上一道菜,不吃就打包了,这整桌子去拍的机会还真的很少。
刚好这次碰到了,因为桌上都是几个小年轻,没有一个人去打包,整个桌子摆满了菜,还不停的上。
这就是河南500块钱的宴席,你说到底实惠不实惠?河南宴席菜