你可能知道，摄入过多糖分会从多方面影响你的健康，包括增加患糖尿病、肥胖症和心脏病的风险。但你或许没有意识到，高糖饮食还会通过促进一种名为糖化的过程影响你的皮肤。

皮肤糖化常被称为“糖松弛”，它是一种“完全自然的生理过程，在这个过程中，过量的糖分会与皮肤中的蛋白质，特别是胶原蛋白和弹性蛋白结合，”德克萨斯州泰勒市美国皮肤病合作伙伴的皮肤科医生詹妮弗·霍尔曼博士告诉《赫芬顿邮报》。这会导致皱纹、皮肤松弛和其他衰老迹象。
霍尔曼表示，虽然长期摄入过多糖分是糖化作用的一个因素，但这并非唯一因素。南卡罗来纳州查尔斯顿市Dermhaus皮肤科诊所的创始人、皮肤科医生亚历山德拉·里士满博士告诉《赫芬顿邮报》，“每个人都会经历一定程度的糖化作用，这是正常衰老过程的一部分。”