[彩虹R]《翰墨说餐饮》翰墨今天光顾的店,是宁波老牌本土早餐连锁店,妥妥老宁波心中的早餐白月光。
[彩虹R]每次到宁波,味一都是必打卡的。往常都是早起赶早餐,这次抵达宁波已是下午,索性晚餐过来就近打卡。鄞州这家分店是全天营业,不用局限早餐时段。
[彩虹R]在这家店吃饭,点单不需纠结,由于店家出品稳定,你就闭眼点基本都不踩雷。
[彩虹R]麻油蒸馄饨:现点现蒸馄饨,皮薄柔韧,淋上麻油,香气直接拉满,搭配蛋丝。干香不喝汤,蘸上店里辣酱,一口鲜醇,和汤馄饨是两种风味。这样的产品北方少见。
[彩虹R]鲜肉小馄饨:皮薄透肉,馅料鲜香。和北方馄饨口感差异很大,馄饨皮轻薄,肉馅细嫩,汤底鲜爽,一口一个很顺滑。
[彩虹R]鲜肉生煎:底部煎得焦脆,肉馅紧实多汁,趁热咬开香气足,蘸醋吃刚好中和油腻。这宁波的醋也和北方的醋口感大有不同,是好吃的。
[彩虹R]酒酿圆子:清甜酒酿香气,小圆子软糯,甜度柔和,清爽解腻。
[彩虹R]豆沙圆子:店内招牌!红豆熬得绵密,还保留红豆颗粒感,小圆子糯叽叽,甜而不齁,咸食之后来一碗很舒服。
[彩虹R]在这家店要的就是现点现吃,趁热吃一口就到了江南!打包会损失口感,不推荐打包。
[彩虹R]店里的本地辣椒酱很有特色,无油款,风味独特,和北方油辣酱完全不同,拌馄饨绝配。
[彩虹R]这个早餐品牌分店很多,之前常去总店,这次打卡味一早餐(星光大道店),品质依旧在线。江南点心讲究鲜柔,馄饨皮薄馅嫩,和北方馄饨风味对比强烈,各有特色。
[彩虹R]一家能晚餐打卡的老牌早餐店,翰墨推荐您来宁波时值得一试。
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