朋友聚会，你会点菜吗？
如果是你做东，点菜的任务就是你的，别人做东你就省心了。
我老公在的时候，是单位办公室负责人，点菜，参加基本上是必不可少的。
长期在这样的岗位上，练就了点菜的功夫。
就餐的人有全是同事，同事的爱好基本上都知道，这样点餐比较容易。
如果有长辈，女士、有孩子就要费点心思了。
一般情况，是人数乘以1.2倍，如果菜量少就要乘以1.5倍。意思是10个人，1.5倍就是16个菜（菜量小的）。
点菜千万记住：点双数，不点单数，12、14、16个菜以此类推。
当然荤菜、素菜，热凉需要搭配合理。
荤菜几个对应几个人，跟人头一样多，像是卤煮也算是荤菜类。素菜人头除以2，十个人就是十道荤菜，五个素菜，这样是单数，可以减一个，或者是加一个均可。
酒店里会有硬菜（招牌菜），这样有两到三个硬菜。
照顾每个人的口味不同，肉不要重样，羊肉、牛肉、猪肉、鸡、虾等适合每个人不同的口味。
有长辈、女士、小孩搭配两个清淡的和甜品。
原来无论是家庭聚餐，还是朋友一起，点菜的任务是老公的，他会先问一下做东人的预算，根据预算点菜，基本上下不错百元。
现在外出吃饭都是女婿点菜，一样的预算，会点菜的，跟不会点菜的差别就大了。
去年老家来人，有人提议上个鸭舌，你们知道鸭舌是多大的吗？就跟半个花生米一样，一个不小的盘子里就十个星星点点，一人一个鸭舌，还不够塞牙缝的。一盘鸭舌百元多。
会点菜不仅能吃好、吃饱，节约预算，还能让就餐的人念念不忘：这餐吃的满意。
我是家里做饭的姥姥，每到周六、日孩子在家吃饭，我就要荤素、热凉、爽口、小菜搭配好，不是多高级的食材，只要搭配合理一样能吃出来饭店大厨做的菜。