月满长安,菊黄蟹肥🦀
西安丽思卡尔顿景轩中餐厅「月满景轩·蟹聚知音」中秋私享午宴在锦业阁开席。
履新三月,行政总厨逯云龙师傅26年粤菜积淀,广东出身,国家一级烹饪师、世界粤菜米其林星厨、法国蓝带勋章。以“不时不食”为底,大闸蟹作主角,打造中秋限定定制宴。
秋鲜八彩碟开场,冬茸现拆蟹肉花胶羹温润;黄皮酱蒸闽东大黄鱼、蟹粉蟹肉芙蓉扒牡丹虾球、桌前堂做老姜紫苏生煎大闸蟹、席前焗景轩靓一鸡,鲜与火候都在线。收尾天鹅公主饺配杏仁茶与时令鲜果,甜润圆满。
景轩中餐厅,雅致东方空间,适合中秋家宴、商务雅聚、主题私宴。四季流转,时令限定继续。
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