秋高气爽，微风不燥。

昨天中午和财务室几个同事都不想吃食堂，一拍即合，去外面就近，吃陕西特色葫芦头。

我们去的是一家老店，肉香汤鲜、不膻不腻。

一个夏天没去吃的原因，觉得特别香。

陕西葫芦头的做法特别复杂，要经过十几道工序。

传说是药王孙思邈到长安时看到这个特色小吃，特别开心。将他随身带的上元桂、大香、汉阳椒，连同药葫芦一同赠送给店家。

店家将上元桂、大香、汉阳椒和大骨头、老母鸡（土鸡）、猪肠肚等食材一起熬煮，香味四溢，引来了更多的吃货，生意特别火爆。

为了感谢和纪念孙思邈，店家将药王的葫芦挂在店门头，并把这道美食取名为“葫芦头”。

葫芦头可以补充蛋白和B族维生素，老少皆宜。

西安南大街的老字号“春发生”店，取自杜甫的诗词，“好雨知时节、当春乃发生”，生意一直都是非常好。

一般有外地的亲戚朋友来访，都会带过去尝个“鲜”。

来么，上城墙骑车吹个风，听听晨钟暮鼓，穿穿唐装汉服，尝尝陕西特色小吃。我带上你，你带上钱，妥妥滴。[大笑]

常来——长安！