中秋节将至,整个社会出现了4个反常的现象:
第一,高端月饼卖不动了,低糖月饼受欢迎,现在很多人自己不吃月饼,也不买月饼送人了,主要原因还是月饼高糖高油,现在人们越来越注重健康了,越来越注意控糖,所以吃月饼的需求是在减少的,再加上消费的变化,高端月饼的销售自然也会受到影响,但是低糖月饼是受欢迎的。
今年中秋前夕,主要门店月饼销售额同比下滑45.17%,礼盒销量掉了49.04%。千元以上的高端礼盒,销量直接暴跌76%。500元以上的礼盒在常规渠道的占比,从2023年的7.2%一路缩到1.8%,基本退出了主流市场。反过来,68到200元的平价礼盒,占比冲破了60%,成了绝对的销售主力。老百姓用脚投票,把这层窗户纸捅破了。
最值得咂摸的变化,是月饼的用途彻底翻转了。“自己日常食用”占比达到50.4%,“送礼”只占42.5%——自己吃第一次超过了送人。这个拐点比规模涨跌重要得多。过去月饼身上绑着人情、面子、利益往来,一层一层叠上去,饼本身反倒成了最不值钱的东西。
美团闪购的数据显示,低糖月饼销量同比增长超2倍。京东超市的报告说,73%的消费者选购时会主动翻配料表,专挑低糖、无添加的产品。盒马推出的低糖月饼系列,上市后销量环比增长超过40%,低糖流心奶黄和低糖豆沙松子陈皮两款同比增长50%。广州酒家月饼销量同比增长约2倍。
这些数字背后站着一群人。25岁到35岁的年轻人,已经占到月饼消费人群的42.7%。这代人买东西的底层逻辑完全不一样,他们看配料表、算热量、比性价比。一盒月饼热量多少、糖分几克,扫一眼包装就心里有数。老字号一边砸钱在短视频里弹广告,一边又对消费者真正关心的“低GI认证”“代糖种类”装聋作哑。流量买得到曝光,买不到复购。
第二,聚餐这事彻底凉了。往年这时候,单位早早订好饭店,亲戚轮着做东,酒桌上推杯换盏好不热闹。今年呢?成都大成银通商贸公司总经理唐松林说了一句话,很扎心。“2025年双节,团购销量基本忽略不计。”他公司服务的知名企业,2022年节庆一个团购订单能超过50万,2023到2024年降到5万,2025年基本停止采购了。
另一家成都快乐酒保酒类连锁的总经理张毅感受一模一样。2022年,一个团购订单超过50万。2023到2024年,降到5万。2025年,零。从50万到零,用了三年。不是人情薄了,是大家算明白了。酒桌上的虚与委蛇,抵不过在家吃碗热汤面踏实。
多地还出了规定,禁止同一工资单位3人以上聚会,含聚餐、聚影。公职人员体系内的聚饮需求被直接按住了。有酒商说,上半年动销几乎为零,双节比往年下降了30%,500元以上的高端白酒断崖式下降。以前是“淡季维持客户,旺季赚利润”,现在“淡季很淡,旺季不旺”。
第三,微信祝福断崖式下跌。往年中秋前夜手机震到手麻,满屏“花好月圆”复制粘贴。今年呢?珠海香山论坛上有网友发帖说,“今年中秋微信好消停,别说同事间了,就连商业伙伴都少了,没了往年的盛况。”底下跟帖的人说“比以前少了很多”,有人说“都没有祝福了”。
当一句“中秋快乐”被简化成群发按钮上的一键操作,它承载的信息量已经接近于零。从祝福退化成了通知。发的人不走心,收的人不领情。有人说得更直接:“就是单纯地懒得发。”与其群发一百条没人点开的吉祥话,不如给真正惦记的人打个电话,说一句“回来吃饭不”。真正想你的人,不会只在复制粘贴里出现。
第四,老天爷也不按老规矩来了。今年中秋月最圆的时刻,不在八月十五,也不在八月十七。是10月7日上午11时48分,农历八月十六。天文统计数据显示,从1951年到2050年这一百年里,月亮在八月十五达到最圆的次数只有39次,在八月十六达到最圆的有48次,八月十七有13次。“十五的月亮十六圆”才是更常见的规律。今年这轮满月还是“超级月亮”,在本年度所有满月中个头排第三。
有些坚持了几十年的老讲究,说破也就破了。月亮都不按人的排场走,何况人自己呢。日子照过,饼照吃,天没塌下来。
信源:搜狐财经、快消品网、证券时报、美团闪购数据、京东超市报告、香山论坛、中国科学院紫金山天文台。
