人参果实际上是茄子它们的植株与辣椒、茄子和土豆的植株极其相似，都拥有五角星一样的花朵，胖乎乎的果实。只是成熟的香瓜茄果子，中有空腔，并不像茄子俺么敦实，倒是更像甜瓜。香瓜茄名字大概是从此而来。现实中的人参果并非出自亚洲，更不是出自五庄观，而是从南美洲的漂洋过海而来。南美的安第斯山脉的温带区域才是它们的理想家园，哥伦比亚、秘鲁、智利都是它们的原始家园。日常在市面上的香瓜茄很多都不够成熟，所以吃起来像萝卜。但是成熟的高品质香瓜茄，有独特的蜂蜜香气，一口爆汁。对于不喜欢甜腻口味的盆友，人参果的口味太合适了。