自己蒸了一锅戗面馒头，白白胖胖，掰开一层一层的，嚼着有麦香，比外面买的蓬松暄软还有嚼劲。第一次发面没掌握好，不是硬了就是酸了，练了好几次才找到窍门，关键是多揉干面、二次醒发。刚出锅的时候空口就能吃两个。你们家现在还自己蒸馒头吗？还是直接买现成的？