今天，和一个做水果进口的朋友聊到很晚，他跟我说了一个数据，越听越觉得有意思

榴莲，我国第一大进口水果品类，最近价格降了近三成。猫山王、黑刺、干尧这些曾经高不可攀的品种，环比4月降价10%到30%不等。其中干尧榴莲批发均价已经降到15到18元一斤。

反常的地方在哪？过去几年，榴莲几乎年年涨价，尤其高端品种，一度被炒成水果界的奢侈品。很多人吃榴莲，吃的不是果肉，是我吃得起猫山王的社交标签。结果今年供应量一上来，价格直接跳水。

朋友跟我说了三个原因。

第一，供给端彻底变了。东南亚这几年疯狂扩种，越南、菲律宾榴莲先后获准输华，不再只有泰国一家独大。进口渠道多了，供应量大增，价格自然被按了下来。市场从卖方定价转向买方定价。

第二，销售渠道变了。过去榴莲走的是多级批发，层层加价，一颗榴莲从产地到消费者手里，价格能翻好几倍。现在直播电商、社区团购、产地直采兴起，中间环节被大幅压缩，信息差越来越小，价格水分也被挤出来了。

第三，消费逻辑变了。大家不是不爱吃榴莲了，而是不再愿意为虚高的溢价买单。以前榴莲贵，有人觉得是水果之王，贵得理所当然；现在消费者会算账了，同样是进口水果，车厘子价格能下来，榴莲为什么不能？价格一降，真实需求反而释放得更充分。

这三个原因，指向同一个变化：进口水果的稀缺性溢价正在退潮。

过去，很多进口水果卖的不是味道，是身份感、新鲜感和信息差。现在，供应一上来，渠道一透明，消费者一理性，价格就回归到产品本身的价值。

榴莲降价不是孤例。从车厘子到阳光玫瑰，再到今天的榴莲，一个个曾经的贵族水果正在走下神坛。大家不是不吃了，是每一分钱都开始花得更明白。这可能就是消费觉醒在水果消费上的一个缩影。
榴莲价格波动