把时间的过往镜头叠加比作羊肉串，还挺形象。就像艾热的音乐，听他以前的歌，那些高光时刻就像羊肉串上香气四溢的肉块，让人回味无穷，比如他和王以太的作品，还有在一席之地的表现。可如今再听他参赛的歌，就像吃到烤糊的羊肉串，有点吃老本还没吃好。
而《风味人间 第五季》里的香料，也如同羊肉串上不可或缺的调料。花椒从幕后走到台前，就像过往镜头里那些原本不起眼的瞬间，在时间的叠加下，成了记忆中鲜明的存在，串起了生活的独特风味。