“这是亲妈么？”8月11日报道，广东深圳，一男子吃了妈妈煮的挂面，几个小时后上吐下泻，发烧39.8℃。妈妈又给他吃了感冒药，结果更严重了。这挂面是两年前开封的，感冒药也不知道什么时候产的！网友：不知道的还以为有仇呢！

事发这天，小佳在公司加班，很晚才到家。妈妈看了之后心疼，就给儿子煮了挂面当宵夜，只不过这挂面已经开封两年了。妈妈也没在意，想着煮熟了一样吃。

小佳吃完几个小时后就开始上吐下泻，还发烧到了39.8℃。妈妈以为他是感冒了，又从家里翻出来不知道什么时候生产的感冒药，给小佳喂了下去。

吃完药之后的小佳，症状更严重了，第二天去了医院。医院检查后确诊为食物中毒，在他的粪便中检测出了黄曲霉素。

这种毒素非常厉害，1.2毫克就能要人命。发霉的谷物，受潮的干料，都容易滋生它，而且一般烹饪还杀灭不了，需要280度的高温才能破坏它。

小佳在医院里住了一周，险些进ICU，最终瘦了10斤才康复出院！

家里这些存了好长时间的食物，该扔的就得扔，千万别舍不得！一时的舍不得可能就是医院里走一遭，轻的花点钱，重的真能要人命！省这一点根本就不值当的！

平时吃得少的东西，尽量买小包装的，短期内就能吃完！开封之后，也要仔细保存，该密封的密封，该冷藏的冷藏。若是保存不到位，导致变质了，或者有变坏的苗头了，别犹豫、别进肚，别给自己找罪受！

信息来源：《母亲为加班的儿子做宵夜，煮了一碗已开封两年的挂面，小伙吃完险进ICU 住院一周瘦十斤，粪便 呕吐物中检出黄曲霉素，医生：1.2毫克可致命 发霉食物千万别吃》青岛新闻网