🌶️食材：鸡翅
👩🍳做法：
1⃣️ 先将买回来的鸡翅用牙签扎上深孔，然后放入盐，加入没过鸡翅的清水浸泡半个小时，将鸡翅里面的血水都泡出来，然后沥干。清水下锅，放入鸡翅，加入几片生姜，少许料酒，水开之后打出浮沫焯水，再煮2分钟，然后将鸡翅捞出，用热水洗净沥干备用。
2⃣️ 起锅烧油，油热将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄，放入葱姜和一个八角，然后再倒入可乐，（两斤鸡翅量倒入一瓶可乐，所以宝子们可以依量而定）。然后加入半勺生抽、适量的蚝油，一点点老抽，调个颜色，再加入盐中和味道，这样鸡翅也不会发甜发腻，让鸡翅吃起来更香。盖上盖子，让鸡翅焖10分钟左右，然后大火收汁，出锅，撒上芝麻即可，真的巨好吃，喜欢的姐妹们试试吧。
