今天继续出发去中央省，采访战争中受袭的地方和战后的恢复、重建情况。
早上五点半起床，六点到了出发地点，本来以为很快就能走，结果大家还是拖拖拉拉，一直到七点一刻才真正出发。穆森最近正在搬家，他说家里的东西实在太多，搬到一半以后就开始后悔了。新房所在的公寓楼现在还有一半没有住人，他昨天过去看房时，发现对门和楼下的房子都被小偷撬过门，好在里面都还没有正式住人。他说等自己搬进去以后，一定要装摄像头和警报器，不然心里不踏实。
不过穆森买房这件事，现在回头看倒是买得及时。他说还好是在汇率这轮飙升以前买的，短短两个星期，他那套房子已经涨了七亿土曼。可能也是因为买房以后手头一下子紧了，穆森最近对出差变得特别积极，因为伊朗员工出差可以拿津贴。整个记者站里，实际上也只有伊朗员工有这笔钱，因为按照伊朗劳工法，出差期间的薪酬必须比普通日工资更高，大概是平时日工资的两到三倍。之前也是穆森自己提出这个问题，我们后来和公司商量，公司同意给他支付出差津贴。我们自己倒是没有。
伊朗人在涉及自己工资、福利和个人利益的时候，一般都很认真，该是多少就是多少，很少会觉得“算了”。这一点和中国人的习惯很不一样，他们很少因为所谓“大局”就主动放弃本来属于自己的利益，很多时候是一项一项都要说清楚、算清楚。
路上郑凯问我，为什么最近老想着连续出差，一个地方接一个地方地跑。我说，也没什么特别复杂的理由，就是想趁现在多看看。战争之后，不同地方的人究竟怎么生活，工厂怎么生产，地方政府怎么恢复，普通人现在每天在想什么、怕什么、靠什么过日子，只有到了现场以后才会有感觉。坐在德黑兰看新闻、看数字、听官员讲话，总归是不一样。何况我们现在就在伊朗这么大的变化当中，有些东西以后再回头看，可能才会知道当时到底发生了什么。
最近前外长扎里夫关于中国改革开放和伊朗道路选择的一段讲话，在国内也引起很大争论。他谈到伊朗应该学习中国改革开放，摆脱类似文化大革命时期那种意识形态束缚，还说伊朗必须作出历史性的选择。为了国家能够生存下去，他甚至说，即便需要接受像《土库曼恰伊条约》那样不平等、屈辱的安排，他也愿意接受。这句话一下子把强硬派人士激怒了。
我那几天一直在想一句话：是生存还是死亡？To be or not to be, this is a question.放到现在的伊朗，好像已经不是一句戏剧里的台词了。
伊朗的高尔夫球场
今天第一站，是中央省一个巨大的休闲度假项目。第一眼看到时，我真的有点意外，很难想象在伊朗、在现在这样的制裁和战争环境下，还会有这么一个地方。里面有赛车场、赛马场、高尔夫球场、沙漠越野车场，还有进口汽车清关区，整个项目占地一千四百多公顷，据说已经修了将近二十年。
高尔夫球场的草皮从澳大利亚、新西兰运过来，项目方说是全伊朗最好的草坪。旁边还有一批小别墅，目前还没有正式开卖，一栋差不多五万美元。穆森一听价格就开始眼馋，站在那里看了半天。他说这里距离德黑兰霍梅尼国际机场开车大约十五分钟，离附近城市也不算远，交通其实并不差。看着这一大片设施，很难相信最早是在荒地上慢慢修起来的。
我今天还第一次真正体验了赛车。速度其实没有我想象中那么快，但是人坐在车里还是被甩得脑仁疼，一会儿左，一会儿右，下来以后头都有点懵。再次确认，极限运动不适合我。赛车手笑着说这是最慢的速度，他告诉我这里周末都会有人来，还会举行赛车比赛，伊朗人很喜欢赛车。
高尔夫倒是完全不一样。绿色的草坪望不到边，有山坡有池水，景色很漂亮，空气也好，整个节奏突然就慢了下来。旁边遇到一位退休医生，他四个月前在这里买了一栋别墅，现在天天过来打高尔夫球。他说自己以前在德黑兰经常头疼，到这里住以后反而好多了，来到这里头就不疼了。
项目方介绍，以后还准备继续建住宅小区、医院、诊所、餐厅、购物中心，不过这些配套现在很多都还没有正式开工。他们说希望明年三月，也就是伊朗新年前后，再看能不能有更大的进展。如果不再打仗，如果局势能够稳定，如果协议能真正落地，当然是最好的结果。
有趣的事，这个项目自己的口号叫“为了明天”，项目方一直在讲，他们现在做这些，是在为将来的国际化做准备。采访时还有人开玩笑说，希望有一天特朗普能够亲自来看看这里的高尔夫球场，甚至可以让美国队到这里来打一场高尔夫友谊赛。这句话从一个伊朗人嘴里说出来，又是在这样的政治环境下，听着很有意思。
全国十大奶牛场之一
后来我们继续出发，去了米汗奶制品公司的奶牛场。据说这里是伊朗十大奶牛场之一。进去以后最直观的感受就是“大”。牛舍、饲料区、挤奶厅、粪污处理区，还有专门养小奶牛的地方，全都分得很开，一路看下来甚至要一直坐车。
今天也补了不少以前根本不知道的知识。奶牛当然不是光吃草，这里的饲料里还会加入鱼、肉、蔬菜，有时候听起来都比人吃得好。牛刚生下来，耳朵上马上就会订标签，上面写着出生日期和编号，每一头牛都有自己的“身份证”。耳朵上黄色标记的是母牛，白色标记的是公牛，分得很清楚。
这里的管理和传统放牧完全不是一回事，更像是一套工业化生产系统。工作人员说，这里的奶牛一天要挤三次奶，二十四小时不停循环。整个基地占地大约二百四十公顷，其中四十公顷直接用于奶牛饲养和管理。基地大约有十一万头牛，每天可以生产一百七十吨左右鲜奶。
进去牛舍以前，工作人员让我们全都穿上防菌服，还一直提醒我们说话一定要轻一点，不能突然大声，不能吓到牛，因为奶牛一旦受惊、紧张，就会影响产奶。
他们还特别强调伊朗在奶牛育种和养殖技术方面水平很高。现场有人甚至说，美国和加拿大是全球最领先的奶牛基地，接下来就是伊朗，这一点让我挺惊讶。后来他们又解释，自己这些年在遗传育种、挤奶设备、饲料搅拌系统等方面做了很多本土化，一些原来需要进口的设备现在可以通过逆向工程自己生产。
他们还提到，现在正在研究用人工智能识别奶牛，分析每一头牛的身体特征，做更精细的管理。这个项目现在国际上也有人在做，而他们这里已经开始研究。
不过他们也没有说完全不依赖进口。玉米、大豆、豆粕这些饲料，有一部分还是要从国外采购。负责人说，伊朗的气候不像巴西，不可能大规模种植所有需要的饲料，所以进口很正常。为了防止供应突然中断，他们会提前订货和储备，现在的库存大概可以维持三到四个月。
负责人说，他觉得目前最大的挑战其实不是牛，也不是技术，而是经济稳定，尤其是价格稳定。这个行业不能说停就停，牛每天都要吃、每天都要挤奶、每天都要照料，所以不管外面发生什么，生产都必须继续。
最大太阳能电站
从奶牛场出来以后，我们去了太阳能电站。到的时候已经接近傍晚，夕阳落下来，整个电站被镀了一层金色。大片光伏板沿着坡地铺开，远远看过去非常漂亮。
负责人说，这里现在是伊朗最大的太阳能发电站之一，占地大约三百八十公顷。总投资大约七千万美元，全部来自私营部门，没有银行贷款。整个项目从开工到并网，只用了大约一年时间。
这里一共装了大约四十五万块太阳能板，每块七百瓦，简单算下来总装机规模大概三百一十五兆瓦。负责人说，每天从太阳升起到日落，大概可以发一千八百兆瓦时的电，接入全国电网以后，可以满足大约两万五千户家庭的用电需求。
让我觉得亲切的是，这四十五万块太阳能板全部来自中国，品牌是天合光能。站在中央省的山坡上，看着一大片中国制造的太阳能板在那里发电，感觉很具体。
负责人说，因为他们很早就预判到可能发生战争、封锁和供应链中断，所以提前买了不少备用零部件。现在即便外部供应受限，短期内也不影响电站运行。他还说，太阳能有一个优势，就是不像传统电厂那样每天都依赖燃料，只要设备能正常运转，白天有太阳就可以发电。
当然，他们自己也承认，太阳能不可能完全解决伊朗的电力问题。因为太阳能只能白天发电，晚上就不行。所以这座电站只能填补一部分缺口，但在伊朗长期缺电、战争以后又特别强调能源安全的情况下，这部分电也很重要。
卡维玻璃厂
后来继续出发，我们去了卡韦玻璃厂——伊朗最大的玻璃生产厂之一。夜色中，只看见车间一片红色的火光。车间里面接近五十摄氏度，进去没多久，人就开始觉得闷热，汗很快出来。工人三班倒，生产线一直没有停，玻璃从高温生产线上不断出来。
这家工厂使用浮法玻璃技术，生产二毫米到十五毫米不同厚度的建筑玻璃。负责人说，他们现在的玻璃质量已经做到国内基本不需要再从国外进口，同时产品以前也出口到全球二十到三十个国家和地区。
战争期间，这里生产没有停。但是战争和海上封锁明显影响了出口。原来很多玻璃走海运，现在海上路线受阻以后，只能想办法改走陆路，同时重新找客户，找新的运输渠道，把货送出去。
站在车间里，真正让人印象深刻的其实是温度。接近五十摄氏度，工人还是三班倒，一直干。机器一直响，玻璃一直出，生产端还在运转，可外面的运输路线、海外市场已经变得完全不一样。我站在厂房门口和一位工人聊天，他说战争之前厂子的出口很好，现在战争和海上封锁让他们的出口停了下来，经济效益并不好。但即使如此他们还是每天都在工作。夜色中，一轮上弦月悬在半空，一些工人换班，从车间走出，走到停在厂房门口的班车，坐班车回家，还有一些工人前来上班。我看着他们，他们好奇地打量着我们。
鱼罐头工厂
最后我们又去了萨韦的一家大型鱼罐头工厂。这家工厂除了鱼罐头，也做豆类、玉米和其他罐装食品。战争开始以后，鱼罐头的需求明显增加，因为很多家庭在这种不确定的环境里，会买一些保存时间长的食品备着。没进厂房就闻到了一股难闻的味道，这是鱼腥味。我们换上了防菌服，还清洁了手和鞋底，才能进厂。进到车间，就看到一长排生产线，两边有女工坐在那里在工作台上工作，他们从鱼身上剔除鱼肉，然后装到罐头里，罐头再加工封装，一条龙，没有人说话，都在低头工作，远处的生产线上冒出蒸汽。
厂方负责人说，战争开始以后这里没有停产，反而一直加班。工人长期三班倒，市场需求越大，生产量也越大。以前一部分鱼还需要进口，但战争和封锁以后，进口越来越困难，现在更多使用伊朗自己捕捞的鱼，主要来自波斯湾。战争期间鱼变少，也变贵，所以罐头价格也跟着涨了好几倍。
生产线上有很多女工。一个女工每天要处理很多鱼，差不多一天要剥十六条鱼，要做满二十一盘鱼肉。工作本身很重复，也很累。我们采访了一位叫玛丽亚姆·达瓦里的女工。她说，战争以后，工厂的订单和产量增加，自己的工作时间也跟着拉长。她现在每天在工厂工作十二个小时，加上上下班路上的时间，一天有十三到十四个小时都在工作和通勤。她还有孩子。她说因为自己大部分时间都在工厂，孩子常常只能一个人在家。她说生活现在非常困难，战争不只是让工作更累，情绪上也一直受影响。每天很晚回到家，看到外面的情况还是不好，心情会变得很低落。即使每天工作这么久，她的工资依然不高。一个月不到三百美元，一天工资算下来也不到十二美元。这样长时间工作，家里还是经常入不敷出。
厂方的人说，他们想告诉大家，不用担心食品供应，他们会继续生产，继续保证这些基本食品不断货。公司负责人也说，过去一年他们还增加了十二种新产品，销量和生产量都在增长，工厂到现在一直没有停过。
我们从食品加工厂出来已经很晚了，继续坐车前往中央省省会阿拉克。这是我第一次来到阿拉克，可是到了这里的旅馆已经晚上11点了，他们说省长还要请大家吃饭，可是我已经困得东倒西歪。即使是wash十一点，旅馆里的餐厅还是十分热闹，听说有当地拳击协会搞活动，旁边坐的都是拳击选手。我眼前摆了一盘烤肉和米饭，我匆匆吃过就拿着钥匙上楼休息。这是一个小酒店，最高三楼，旁边还有一个宴会厅在举办婚礼，音乐声响很大。我匆匆收拾一下，就倒在床上睡着了。