一名广东女子在家煲汤，汤里加了臭屁醋，煲的时间越长，气味越浓烈。后来，这股气味飘到了邻居家里，邻居误以为是“尸臭”，赶忙叫来帽子叔叔。结果证明，这是一场乌龙。

据了解，臭屁醋是传承两千多年的传统发酵米醋，由粘米、糯米和井水制作而成，属于非遗美食，主要来源于广东佛山三水、广州花都和清远佛岗这些地区。

文中女子用的是清远佛岗的臭屁醋。

它还有一种别名，叫“液体榴莲”，闻起来酸臭刺鼻，再加上扩散性强，很容易让人误以为是“尸臭”，文中的邻居就是如此。

不过，别看它气味独特，入口的却是酸甜醇厚和浓郁的米香味，会让你有种越吃越上头的感觉。

文中的女子是用它来煲汤，你还知道有关它的其他菜品吗？欢迎在评论区留言。

信息来源：南国早报。