线上筛+线下查 “骑”心协力守护端午网络餐饮食品安全

冰城市场监管
端午假期网络订餐消费量激增，为筑牢节日食品安全防线，规范网络餐饮经营秩序，香坊区市场监管局聚焦重点领域、紧盯薄弱环节，组织开展端午节期间网络餐饮食品安全专项检查行动，全力保障群众节日饮食安全。本次专项检查依托线上筛查+线下严查一体化监管模式，聚焦主流外卖平台入网商户，以商圈街区、居民小区、沿街小微餐饮等高频订餐区域为重点，开展靶向整治。在线上，严格核查商户证照资质、公示信息、经营状态，从严排查无证经营、证照过期、超范围经营、虚假信息入驻、“幽灵店铺”等问题，压实平台审核监管主体责任，督促平台及时清理违规商户。在线下，执法人员深入后厨一线，检查从业人员持证上岗、食材进货查验、索证索票及台账登记落实情况，重点核查食材储存、加工制作、餐具消杀、食品留样、后厨环境卫生等关键环节，严查使用过期变质及不合格食材加工行为，要求商户规范使用食安封签，避免配送环节二次污染，督促经营主体落实食品安全主体责任。为拓宽隐患排查渠道，香坊区市场监管局在全省首推“骑网联动”社会共治新模式后，持续探索共治机制创新，主动对接省银联，依托“云闪付”平台开通外卖骑手专属线索反馈通道，建立“接诉即查、查实即奖”工作机制，发挥骑手流动监督优势，延伸基层监管触角。
对节日期间
收集到的有效食品安全隐患问题线索，均第一时间核查处置，并督促完成整改，以社会共治赋能精准监管，大幅提升行业隐患排查质效。下一步，香坊区市场监管局将紧盯节假日及夏季高温关键时段，加密巡查频次、加大执法力度，深化社会共治模式，健全全方位、常态化监管体系，持续规范网络餐饮经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”。

供稿：香坊区市场监管局 基层指导处 食安中心编辑：主体中心 燕爽责编：新闻宣传处 徐丽丽