端午粽子配茶指南,好吃清爽不腻!
吃甜味的豆沙粽、蜜枣粽,推荐茶友们配清爽的白茶。
白茶中富含茶氨酸,茶多酚含量适中,由茶氨酸带来的鲜爽味能有效冲淡口中的甜腻感,茶多酚则能促进肠道的蠕动,有助于消化,以防积食。
吃又鲜又香的大肉粽,最好配上武夷岩茶。
岩茶经过焙火,可是六大茶类中解腻的好手。高扬的香气和鲜醇的汤水能迅速冲刷掉舌面上的油腻,带来持久的清爽回味。
最后, 吃碱粽子虽说不腻人,但也可以配上一些红茶,更有滋味。
温和甜润的红茶与碱粽子相佐,既能吃到糯米的清香,又能品到红茶的清甜,是为珠联璧合。




