关于冷泡茶的冷知识，你知道几个？
①冷泡茶其实并不解暑。
夏天喝冷茶，看上去是透心凉，实际上并非如此。
温度过低的茶汤，会让皮肤表面的毛孔收缩，汗液排不出去，反而会让身体觉得十分燥热。
②冷泡茶的安全时限。
常温水泡的冷泡茶，建议在4小时内喝完。
冰箱冷藏的冷泡茶，建议在8小时内喝完。
冷泡茶也有安全时限，放得太久也会氧化变味，甚至变质。
③冷泡茶是劣质茶重灾区。
冷泡茶市场，存在大量劣质茶滥竽充数的现象。
劣质茶的苦涩物质含量高，热泡时各类物质正常释放，茶汤喝起来苦涩难耐。
而冷泡时，因为水温不足，只能释放一小部分物质，喝起来反倒不苦不涩微微有点甜。
市面上的“冷泡茶包”、“冷泡专用茶”，其原料大多都是低端茶、劣质茶。
别上当了！
④冷泡茶的咖啡碱较少。
很多人喝茶失眠，原因就是茶叶内含有的咖啡碱有提神醒脑的作用。
咖啡碱本身的释放沸点较高，冷泡水温不足，释放得反而少一些。
一般来说，冷泡茶的咖啡碱含量仅热泡茶的40-60%，在适量饮用的前提下，不容易影响睡眠。
⑤冷泡茶并不会更加营养。
热泡茶，各类物质完整释放，养分充足。
冷泡茶，各类物质少量释放，养分明显不如热泡茶。
所以别相信“冷泡茶更有营养”的说法，那都是茶商编出来骗人的。