上海最近新开一家板前法餐
主厨有着澳门Robuchon副厨背景
无论在调味还是审美上都相当出色
是近期让我最眼前一亮的一家
一共十道
爱吃海鲜和牛肉人的狂喜
虽说定义为法餐
但我更觉得融合了中式独有的风格
海胆冰淇淋 茶碗蒸
慢烤和牛 竹蛏王
都是我超爱的几道
最后以一碗烟火气十足巨香的炒饭收尾
让我对这家新店刮目相看
更值得一提的是
这家是香槟爱好者必来的餐厅
酒单价格友好 香槟选择丰富
sommelier专业度绝对可以排上海前几
等下次出香槟pairing的时候我必来！