要论下饭菜，烧豆腐真的是米饭的好搭配，一口下去，汤汁浓郁，再配上滑嫩入味的豆腐以及鲜嫩的瘦肉，你们可以想象一下这口有多好吃。
👩‍🍳做法如下⬇️
瘦肉放一点豆瓣酱、胡椒粉、生抽、淀粉、料酒腌制10分钟，
起锅烧油，油热将豆腐两面煎至微微焦黄，盛出。
底油开大火将瘦肉炒熟盛出。
然后放入糍粑、辣椒、蒜炒香，加入木耳翻匀，放一碗清水熬开，放入豆腐，加入适量的盐、生抽、蚝油，煮个3~5分钟，然后放入瘦肉，大火收汁，加入青红辣椒和一点水淀粉。鸡精翻匀即可。