蒸衢州肉圆 今天到菜市场买了芋头、绞肉，准备蒸衢州肉圆吃。 准备工作：芋头用高压锅煮熟拍成芋泥备用，将红薯粉敲碎备用。 主要配料：红薯粉、芋泥、绞肉、水、食用盐、生抽、黄酒。 把红薯粉、芋泥、绞肉加适量的水、食用盐、生抽、黄酒拌和在一起。分成一个一个用蒸锅蒸熟即可食用。 刚出锅的肉圆韧性十足，口感鲜弹，非常好吃！