今天炒面加了豆芽，结果豆芽没炒熟，吃着那叫一个闹心。豆芽没熟透，不仅口感生硬，还带着股生涩味，严重影响了整盘炒面的味道。 据说没熟透的豆芽可能含有有害物质，吃了容易闹肚子。我就纳闷了，我炒的时候也看着时间呢，咋就没熟呢？估计是豆芽放太多，中间部分没充分受热。以后可得注意，要么少放点豆芽，要么多炒一会儿，可不能再吃夹生的豆芽炒面了，太影响食欲。