锦州义县美食吃啥呢？看到很多人的美食攻略推荐清真菜，不知道是啥原因。 因个人口味选择了家常菜。其中白丸子和水豆腐应该算是当地代表菜。白丸子确实在别的地方没吃过，是用五花肉加地瓜淀粉手工制作，吃起来Q弹有嚼劲，配蒜酱和辣椒油，个人觉得稍微有些腻。水豆腐采用山泉水加本地黄豆磨制，口感细嫩滑润，蘸肉酱、辣椒油和葱花吃。这种吃法其实很多地方都有，甚至蘸料会更多。 来到一个陌生地方，旅游之外，总要尝尝当地的美食。尽管个人口味有差异，但还是要去品尝体验一下。