“物美”学“胖东来”不知咋想的，张文忠没“吃透”于东来。 本事年前物美调改，就想说两句。但那时罗胖正和西贝贾国龙正闹呢。看到贾国龙那架势，还是忍住了。咱没罗胖那能耐，还是罢了。 物美学胖东来调改，的确有不小的变化。环境舒服了，秩序顺畅了，服务改善了。就连那小推车也贴心了。服务员水平也是大长进了。 但是，总觉得物美学胖东来，学了个皮毛。 可这几天去两个物美转悠，发现它现在里面总是空荡荡的。感觉这物美虽然调改了，但是很可能也还是不行。 你这是办超市，要弄清楚超市的基本逻辑不只是“物美”，还需要“价廉”。不知道老张取名字时，考虑到这一点没有。听到这个名字，总觉得意犹未尽。 物美也许过去是价廉的，从物美大都是地下室，可知是为了控成本。 但现在看，物美在价廉上，也许做得很不到位。 物美在北京，胖东来在许昌、新乡。胖东来在一个三四线城市，因为有积累，所以它的空间很大，高中低档他愿意搞什么搞什么。可物美在北京，你只能主打低档，兼容高档，以低带高。 我去过新乡大胖，那是主打一个贵，那二胖就不一样，就是主打一个贱。 物美呢，你如果搞一个北京的顶流商场，你可以主打高档，但你这超市，现在就是不伦不类，高不高、低不低，你这样搞，往上比不过顶级商场，往下你比不过便民超市。所以，这路子肯定会越来越难。 物美现在更大的问题是蔬菜，瓜果，肉蛋奶。尤其是蔬菜，每次去，都没法下手。好像小汤山的菜成了主打。而普通菜也水涨船高。一旦周边出现蔬菜价低超市，马上就会夺走大部分人流。 现在人流惨淡大概跟蔬菜竞争力不强有关。人少了，你那些其他商品，再高档也没人要。因为本身那些商品大部分都是买菜捎脚的。 好像胖东来是学了石家庄的信誉楼，所以，在许昌因为服务好信誉好能够风生水起，越做越大。在北京可不是这么回事。 更看不懂张总为啥要卖于东来的自由爱，不知道张总看懂这三个字没有。那就是个假洋鬼子。什么自由爱，都是狗皮倒灶的玩意。 我想好好买菜。于东来手势 张总还是去河北订几个农场吧。也许，这才是物美的出路。