咖啡 第一次购入la cabra烘焙的这支洪都拉斯la Salsa瑰夏咖啡，来自圣芭芭拉产区El Cedral地块的水洗豆。有点小惊艳。虽然总体依然是中美洲瑰夏的花果香调性，但是甜感非常突出，又不失清爽，类似柑橘柠檬的酸甜之外融入一丝花茶香味和口感，随着温度降低从果汁感慢慢向果茶过渡，体验还是挺丰富的，对得起这个价位。收到冲煮了两次，分别用了OERA和四月滤杯，快速滤纸，OERA感觉还要平衡丰富一些。喝的时候用老岩泥的咖啡杯比玻璃杯体验更佳，玻璃杯口感会偏薄一些，冲煮的时候可以稍微弥补一下。la cabra推荐的养豆期挺长，按理再等至少一周会更好，但目前的表现已经相当令人满意了。