年前网购两袋冷冻鲍鱼，年三十全家聚餐做了一袋，红烧鲍鱼，步骤先解冻，清洗干净，葱姜水浸泡一个小时，锅烧开水煮鲍鱼三分钟，起锅烧油炒糖汁葱姜蒜小米辣翻炒香后鲍鱼入锅翻炒20秒勾芡水倒入出锅上桌。 初二蒜蓉粉丝鲍鱼，放蒸汽锅蒸六分钟，出锅上面撒葱花淋热油上桌。 两种方法做好后口感不是很好，嚼不动，特别筋道，口感老涩，毫无口感可言，让全家人很失望，是我制作方法方式错了吗？
年前网购两袋冷冻鲍鱼，年三十全家聚餐做了一袋，红烧鲍鱼，步骤先解冻，清洗干净，葱姜水浸泡一个小时，锅烧开水煮鲍鱼三分钟，起锅烧油炒糖汁葱姜蒜小米辣翻炒香后鲍鱼入锅翻炒20秒勾芡水倒入出锅上桌。 初二蒜蓉粉丝鲍鱼，放蒸汽锅蒸六分钟，出锅上面撒葱花淋热油上桌。 两种方法做好后口感不是很好，嚼不动，特别筋道，口感老涩，毫无口感可言，让全家人很失望，是我制作方法方式错了吗？
