“财不外露！”河南许昌，一男子靠卤猪蹄发家致富，身价千万，他说他家是祖传秘方，24小时都在卤猪蹄，平时一天卤8000个，过年要卤16000个，以前家里是3间破瓦房，如今厂子每年3千万-5千万很正常，店里每天都3-5万纯利润，他一家3代就做好一件事。 网友：三五万纯利润，你缴多少税？都说秘方是祖传的、为啥以前还是破瓦房？   这名男子姓张，他的事迹在许昌当地不算秘密，他就扎根在襄城县王洛镇，而王洛猪蹄本身就是当地传承多年的特色名吃，靠着一口卤锅，他硬生生把祖辈传下来的小手艺，做成了年营收数千万的大生意，其中的反差，说出来让人唏嘘不已。   谁能想到，这个如今身价千万、坐拥正规厂房的老板，十几年前还过着捉襟见肘的日子，家里的3间破瓦房，一到下雨天就漏雨，冬天寒风直往屋里灌，墙皮掉得满地都是，连件像样的家具都没有。   那时候，他跟着父亲守着祖传的卤锅，每天起早贪黑手工卤猪蹄，一天顶多卤几百个，推着小推车走街串巷叫卖，风里来雨里去，辛辛苦苦一天，也赚不了几个钱，勉强够一家人糊口，谁也不会想到，这不起眼的卤猪蹄，日后会成为他翻身的资本。   他说，自家的卤猪蹄秘方，是爷爷传给他父亲，再由父亲传给她的，算下来正好三代人，三代人一辈子就钻一件事，就是把卤猪蹄做好。   这秘方看着简单，实则大有讲究，光是配料就有三十多种，每一样的用量都得精准把控，多一点少一点，味道就会差很多，而且卤制的火候、时间，也都是祖辈一点点摸索出来的门道，容不得半点马虎。   以前条件有限，只能用小锅手工卤，产量上不去，就算味道再好，也只能在周边村镇售卖，销路窄得很，自然赚不到大钱，家里的破瓦房也就一直没条件翻新。   后来，随着人们生活越来越好，爱吃卤味的人也越来越多，他看准了这个机会，不想让祖传的秘方被埋没，就四处凑钱，办起了小作坊，又慢慢引进了智能卤制设备，不再靠纯手工卤制，这才实现了24小时不间断卤制，产量一下子提了上来。   平时一天能卤8000个，到了过年，家家户户都爱吃卤味，订单暴涨，一天就得卤16000个，工人两班倒都忙不过来。   慢慢的，他开起了门店，又打通了线上线下销路，生意越做越大，小作坊变成了标准化厂房，家里的破瓦房也换成了宽敞明亮的大房子，如今厂子每年营收3千万到5千万很正常，门店每天的纯利润就有3到5万，身价也一步步涨到了千万。   可没想到，他这番实在话，却引来了网友的两大质疑，最受关注的就是缴税问题，有网友直言，每天3到5万纯利润，一年下来就是上千万的纯利润，到底缴了多少税？会不会偷税漏税？   网友的担心完全多余，他的厂子是正规注册的企业，所有手续都齐全，每天的营收、利润都会如实记账，依法纳税，他自己也坦言，赚的每一分钱都是干净钱，绝不会做偷税漏税的事，每天3到5万的纯利润，本身就是扣除了成本、税费之后的钱，要是不依法缴税，也不敢这么光明正大地说出来。   还有网友疑惑，既然是祖传秘方，为啥以前家里还是破瓦房？这其实一点都不矛盾，祖传秘方是资本，但不是致富的唯一条件。   以前，他的爷爷、父亲，只懂做卤猪蹄，不懂经营，也没有资金扩大规模，只能小打小闹，产量上不去，销路也打不开，就算有好秘方，也只能勉强糊口。   而到了他这一辈，不仅守住了祖传的秘方，还懂经营、敢闯敢干，抓住了时代的机遇，扩大了规模、拓宽了销路，才把小手艺做成了大产业，这才有了如今的好日子。   他能靠卤猪蹄发家致富，靠的不是运气，也不是单纯的秘方，而是三代人的坚守，是日复一日的辛苦付出，是诚信经营的底线。   虽说现在身价千万、生意红火，但他一点架子都没有，平时还是穿着工装，在车间里盯着卤制的火候，和工人一起干活，吃住也很简朴，真正做到了“财不外露”。   一家三代，一辈子做好一件事，踏实肯干、诚信经营，这样的人能发家致富，其实是理所当然。