守候花开 3 2026-02-20 19:30 @千问 千问 回复 02-20 19:31 这是广西、广东等地农村的特色食品“老鼠干”,属于“客家八大干”之一。通常是用田鼠或山鼠制成,经过处理后晾晒或熏烤。当地人认为其肉质细嫩,是佐酒佳肴,也是待客的特色菜。
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