1月14日，市食药安办组织召开全市2025年第四季度食品安全风险交流会商会。市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长、一级调研员邵志国出席会议并讲话。市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长王安江主持会议。教育、公安、农粮、卫健、商务、人社、海关等市食药安委有关成员单位分管同志及相关科室负责人参加会议。

会议通报了2025年全市食品抽检监测结果、前三季度食品安全防控指数评估情况以及市人大常委会执法检查整改落实进展。各成员单位围绕年度任务完成情况、部门协同效能及当前存在的难点堵点进行了深入交流。通过充分研讨，进一步统一了思想认识，强化了部门联动责任，为构建“政府主导、部门联动、企业主责、社会共治”的治理新格局注入了强劲动力。

会议聚焦提升风险防控的系统性和科学性，明确推行三项关键机制，一是常态化调度机制。全面推行“周调度、月汇报、双月会商”工作模式，确保问题及时响应、工作持续跟进。二是风险量化监测机制。探索构建分区（市）、分类别的食品安全风险指数体系，实现对风险的动态、科学量化评估与监测预警。三是责任压实闭环机制。完善并严格落实“三书一函”制度，强化跟踪问效，压紧压实从属地管理到部门监管、从行业主管到企业主体的全链条责任。

针对当前监管中的薄弱环节，会议坚持以问题为导向，部署下一阶段精准治理路径。会议强调，全市食品安全工作要始终坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，严守从农田到餐桌的每一道防线。重点抓好以下三方面工作：一是风险研判要精准。食品安全监管点多面广，要找准风险人、风险点、风险期和风险区域，紧盯重点领域、重点环节、重点时段和重点产品，全面提升风险防控的精准性和主动性。二是食品风险要评估。运用好“互联网+AI监管”“互联网+明厨亮灶”、数智化一体平台等智慧监管手段，对全市食品生产经营单位实行风险分级评定、分类开展监管，推动食品安全风险管理从“人防”向“技防”转变，进一步提升监管效能。三是工作漏洞要堵塞。各部门要强化协同合作，加强信息交流、数据互通、联合整治，及时打通行刑衔接工作中存在的难点、堵点，推动形成监管闭环，共同营造齐抓共管、共治共建的良好社会氛围。

（食品安全协调科）