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2018年,记者问老干妈的创始人陶华碧:“老干妈为什么一直用这家玻璃厂的玻璃瓶,

2018年,记者问老干妈的创始人陶华碧:“老干妈为什么一直用这家玻璃厂的玻璃瓶,是为了保鲜、防渗漏、更显质感吗?”陶华碧摇摇头,记者好奇:“那到底是为了什么?” 上世纪九十年代中期,陶华碧在贵阳市南明区经营小摊,主要售卖凉粉和冷面。辣酱是主要配料,起初使用塑料瓶包装。油脂容易渗出瓶壁,导致味道变化,顾客反映明显,影响销量。她决定改用玻璃瓶来提升产品质量。 她携带样品走访贵阳多家玻璃厂。大部分厂家直接拒绝,理由一致:订单量太小,无法安排生产线。有些厂方甚至不愿接待,认为小作坊不值得投入时间和资源。多次尝试无果后,她来到贵阳市第二玻璃厂。这家国营企业当时生产经营困难,生产线开工不足,工人收入不稳定。厂方起初同样表示无法接受小批量订单。 陶华碧反复到厂区沟通,携带现金,提出先取少量瓶子使用,销量增加后再结算。厂长最终同意从仓库提供部分库存旧瓶,让她自行挑选带走,不收取费用。她将瓶子清洗干净,装入自制辣酱,摆回摊位。玻璃瓶使酱料外观清晰,顾客反馈改善,购买量逐步上升。这份早期合作成为她维持生意、逐步扩大的关键。 老干妈销量增长后,瓶子需求从几十个增加到几百个,再到几千个。贵阳市第二玻璃厂相应调整,为她预留生产线。公司1997年正式成立,产量进一步扩大。其他地区的大型玻璃厂主动上门,提供更低价格和更大产能方案。陶华碧拒绝更换供应商。 内部多次讨论包装成本。部分管理人员提出引入其他厂家的瓶子,以降低支出。她坚持维持原有合作,指出贵阳市第二玻璃厂在最困难阶段提供了第一批瓶子,这份支持决定了老干妈能否渡过初期生存关口。换供应商等于否定这份早期帮助。 据报道,老干妈60%以上的玻璃瓶长期由贵阳市第二玻璃厂供应。该厂四条生产线中,三条专为老干妈运转。即使其他厂家报价更具优势,她也未削减份额。2012年前后,市场出现塑料瓶替代趋势,内部会议上有人计算塑料瓶可降低三成成本。她否决提议,强调产品质量优先,玻璃瓶在高温杀菌和长期储存中表现更稳定。 她公开表示,瓶子选择无关保鲜或质感等因素,而是基于早期人情。贵阳市第二玻璃厂在国企改制和倒闭潮中存活,与老干妈的稳定订单直接相关。该厂在1990年代末至2000年代初获得持续供货保障,逐步扩大规模。 合作延续到2018年记者提问时。陶华碧回答为何不用其他瓶子,直接说明因为当年这家厂接了她的小单子,帮助她度过难关。她在现场起身鞠躬,表达对这份早期支持的认可。现场媒体记录了这段对话,没有额外技术解释。 老干妈至今保持玻璃瓶包装为主,贵阳市第二玻璃厂仍是主要供应商。瓶型设计和质检流程沿用早期合作中形成的习惯,确保一致性。这段坚持在商业报道中被视为信用与长期关系的体现,而非单纯成本或性能考量。 老干妈产品进入全国市场,后来出口海外,玻璃瓶包装保持不变。贵阳市第二玻璃厂生产线继续供货,份额稳定在较高比例。陶华碧逐步淡出日常管理,但合作关系延续至今。 这份从1996年开始的供应链绑定,跨越近三十年。贵阳市第二玻璃厂在行业变迁中保持生产规模,老干妈则用实际订单兑现早期承诺。双方关系成为商业中少见的长期稳定案例,证明信用有时比短期利益更有重量。