[赞R]今天分享一款香辣鸡丁！麻辣鲜香，好吃到停不下来！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：鸡腿（琵琶腿3个）、二荆条、小米辣、姜蒜、干花椒、葱段 [赞R]做法： 1.鸡腿去骨切小块洗净沥干水份（鸡腿提前泡一会儿，一定沥干水分） 2.放入葱姜、胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制30分钟夹出葱姜，倒入少许水淀粉拌匀 3.油热（宽油）倒入鸡肉翻炒（一定要多炒一会，炒干水分2分钟左右），锅边淋一圈料酒炒匀 4.放入姜蒜、干花椒、豆瓣酱炒香，加入适量生抽炒匀，倒入青红辣椒继续翻炒2分钟，炒出香味。最后倒入葱段、少许鸡精炒匀即可