[赞R]今天分享一款干锅土豆片！香辣软糯，好吃到停不下来！喜欢的赶紧试试吧！ [赞R]食材：土豆、五花肉、洋葱、葱段、姜蒜、干花椒、干辣椒 [赞R]做法： 1.土豆洗净切厚片；五花肉洗净切薄片；姜蒜、葱段、洋葱切好备用 2.水开放入土豆焯水2分钟捞出沥干；起锅油热，放入土豆片煎至金黄盛出（中小火煎）； 3.另起锅油热，倒入五花肉煸炒出油脂，倒入姜蒜、1勺豆瓣酱炒香，倒入土豆片，加入适量生抽翻炒均匀，放入洋葱、葱段翻炒片刻，最后关火放入孜然放、鸡精炒匀即可