之前买了一袋巧克力一直没怎么用，感觉都要过期了，为了消灭它，做了巧克力麦芬，感觉还不错！ 配方参考了✅食材 玉米油45g，牛奶80g，鸡蛋1个，糖40g，低粉55g，玉米淀粉15g，可可粉30g，泡打粉5g，奶粉15g，加入面糊巧克力45g，撒表面耐高温巧克力适量。 ✅做法 🍫玉米油，牛奶，鸡蛋，糖混合均匀至乳化。 🍫筛入所有粉类，搅拌均匀。 🍫面糊巧克力45g加入到面糊中拌匀，倒入裱花袋种，挤入纸杯中差不多10分满，我挤得不够满，所以有一个纸杯只有剩的一点。 🍫表面撒上耐高温巧克力豆装饰，放入预热好的烤箱，170°C烘烤25-30分钟左右。 趁热吃的时候加入面糊中的巧克力会呈现爆浆的状态，放凉了巧克力又会凝固。口感都很不错的啦！