巴斯克应该是做法最简单的蛋糕了，不仅口感细腻，奶香浓郁，还有芝麻的香气。对我这个芝士控来说，一次可以吃到两种口味的芝士蛋糕🍰！感觉真是太幸福了！ 「食材」 奶油奶酪300g 淡奶油150g 细砂糖70g 鸡蛋2个 蛋黄1个 低筋面粉10g 黑芝麻酱20g 1️⃣奶油奶酪室温软化，加入砂糖隔热水拌打至顺滑状态。 2️⃣将蛋液全部混匀，少量多次加入奶酪糊中，搅拌均匀。 3️⃣分两次加入淡奶油，搅拌均匀。 4️⃣筛入低粉，拌匀，将芝士糊过筛。 5️⃣取三分之一的芝士糊加入芝麻酱，搅拌均匀，过筛到铺了油纸的模具中。放入预热好的烤箱中230度烘烤5，6分钟。 6️⃣取出晾凉后加入剩余的原味芝士糊，继续放入烤箱中230度烘烤20分钟左右，表面上色满意即可。 7️⃣取出晾凉后放入冰箱冷藏一晚就可以享用啦！ 味道真的超棒！芝士控一定不能错过的美食……