“预制菜”管理决不能懈怠！预制菜进餐桌已有不少年头，可人们对预制菜质疑声从没停止过。争论焦点主要集中在菜品卫生和安全上。总感觉吃预制菜不放心，不如自己买菜做心里踏实。当下社会，不顾他人死活赚黑心钱商家并不少见，这并非危言耸听，而是活生生事实。食品安全确实是一块很难治愈社会“心病”，人们持谨慎甚至怀疑态度完全能理解。国家应早出台预制菜制作标准和规范，从严加强管理，毕竟关乎人们身心健康，是重大民生大问题，来不得半点马虎和懈怠。