现在全网最后悔的男人就是渝乡桃子了吧！ 不是因为拍视频没人看也不是因为腊肉没有人买而是因为煮煲仔饭竟然叫玲子帮手，差点烧糊了 本来只是随手刷短视频，结果刷到渝乡桃子做广东腊味煲仔饭，直接被勾住走不动道了，说实话，就冲那锅焦香的锅巴，我直接原地喊万岁！想起自己上次在家复刻煲仔饭，直接把锅巴煮成黑炭，整个人都崩溃了，同款厨房翻车谁懂啊？ 桃子和玲子俩人配合做煲仔饭也太默契了，先泡米再切腊肠腊肉，一片一片铺在米上，然后桃子还特意叮嘱玲子火别太大，怕烧焦，细节感拉满。完了桃子去田里摘小白菜，河边洗一遍，玲子又用自来水冲一遍，我晕，人家洗个菜都这么讲究，我平时随便冲两下就扔锅里，难怪做出来的味道差远了。小白菜铺在腊肉旁一起煮，饭熟了用铲子一拌，锅巴直接出来了，桃子说锅巴是灵魂，那必须的！这锅巴看着也太给力了，完美到我想直接端碗开吃。本来我还想跟着视频直接复刻，后来发现人家控火、洗食材都超细致，我那随便煮煮的做法，不翻车才怪。 本以为看个做饭视频就完了，结果点开评论区，我和小伙伴都惊呆了，直接从做饭现场变大型唠嗑现场，瞬间觉得之前刷不到好玩的视频太无聊了。有网友安利老家的箜干饭，列了一堆配菜，还说米要滤硬点，还有广东网友说这就是腊味饭，自家做的超香；不是吧？居然还有人操心桃子妈妈烫头，还催桃子生二胎，这脑洞也太大了。还有懂行的网友支招，说快起锅沿锅边淋圈油，锅巴能成整张，香十倍，别人还说这评论区的状态就是佛系看视频，看个做饭能扯出这么多话题，胡扯又莫名有意思。 总之，我想说的是，煮煲仔饭全程别开大火，不然锅底必焦；青菜洗干净后别煮太久，不然会烂掉没口感；最重要的是，快出锅沿锅边淋一勺食用油，锅巴绝对焦香不糊，唔该一定要记好咯！做出来绝对封神！！