大寒节气逢四九、腊八节，恰恰是一年中最冷的时期，小朋友们出门玩耍后往往小手小脚冰凉，甚至打喷嚏、流鼻涕，此时我们要做的是及时帮孩子散寒暖身。 [种草R]今天介绍一款适合寒假里暖中养胃的健康小零食——姜汁软糖。 [清单R]原料：生姜500g、糯米粉150g、红糖150g [清单R]做法： 1、生姜洗净，去皮，切薄片； 2、把生姜片打成姜蓉，然后包纱布滤出姜汁； 3、把糯米粉与姜汁按1：1比例混合成面糊； 4、红糖中加入50g姜汁，加热溶解； 5、将红糖浆倒入面糊，搅拌均匀； 6、面糊倒入模具，上锅蒸30分钟；（面糊可以过下筛，会更细腻哦~） 7、蒸好后脱模，撒熟糯米粉防粘，然后切一切就可以吃了。 [向右R]生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，能够解表散寒，温中止呕，化痰止咳。 [咖啡R]生姜味道辛辣，煮水饮用立刻能感到从体内生出一股热流，有微微发汗之感，所以在刚刚受寒着凉阶段，我们经常用生姜来散寒，像是可乐煮姜丝、生姜葱白红糖汤都是很好的办法。 [向右R]红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，能够补中缓肝，活xue和瘀。红糖是能够温暖脾胃中焦的，能够为身体带来温暖的力量。 《纲目》记载红糖：“和中助脾，缓肝气。” 《医林纂要》记载红糖：“暖胃，补脾，缓肝，去瘀，活xue，润肠。” [吧唧R]姜汁软糖既有姜的辛辣，又有红糖的甘甜，甜与辣相互碰撞、融合，入口相对柔和，再搭配糯米的弹软，口感很奇妙，每次吃1、2个小块，暖意会在体内升起，是孩子们在寒假里的健康小零食，妈妈们可以试着做一做。