姐妹们~快来试试这个手抓饼就能做的红薯甜甜圈!外酥里软,自带红薯的清甜,做法简单,有手就会,减脂期的姐妹们也可以做来当早餐哟,快来试试吧~
食材准备:红薯、手抓饼、鸡蛋、黑芝麻少许
做法:如图所示~保姆级步骤
①红薯去皮切片上锅蒸熟,趁热压成泥,如果觉得干可以少量加一点奶,口感会更润。
②手抓饼不用解冻!直接从冰箱拿出来,把红薯泥均匀铺上去,四周稍微留一点边。然后从一边慢慢卷起来,卷紧实一些,
③把卷好的长条弯过来,首尾相接成圆圈,接口处捏紧。表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,用刀在表面划几道花纹。
④放进空气炸锅,180~200度烤15分钟左右。看到表面金黄酥脆,香气扑鼻就可以出锅啦!切块开吃~
小贴士:
✅️手抓饼不用提前解冻,趁硬的时候更好操作,铺上温热的红薯泥它会自然软化。
✅️刷蛋黄液时只刷表面就好,底部不用刷,这样C烤出来底部更酥脆,不会湿软






