老夫最喜欢吃热干面，他这个面不像其他的面，特别劲道，佐料齐全，吃起来特别香美味。老夫以前到武汉是必定要吃的，还有面窝，炒豆皮，水煎包等，这些都是湖北地方特色的小吃，也是江南自古富庶的传承，全国其他地方都没有，都是统一的烧饼，油条，水饺等。老夫60年代70年代初，在湖北江汉油田工作过多年，那时湖北的农村生活条件真好，每个人民公社的集镇上，都有两三家餐馆，每天早上都坐满了过早喝早酒的人，早上小吃也多，人家这个习俗一直传承到现在。那时全国其他地方都比较穷，老夫1975年7月调到江苏扬州油田时，没来之前听说这里很好，我们都很高兴，可来到这里一看，穷得一塌糊涂，原来所谓的好都是当地人吹出去的，连一个县城也能找到两三家餐馆，而且里面还没人。 湖北人低调实在，他不像其他有的地方非常张扬，明明自己非常穷，就整天牛逼逼的吹自己富。