吃喝板块今日（1月21日）继续回调，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后迅速走弱，而后持续低位震荡，盘中场内价格一度跌超1%，截至发稿，跌0.86%。

成份股方面，白酒大面积下挫，截至发稿，金徽酒、水井坊、酒鬼酒等大跌超2%，古井贡酒、泸州老窖、迎驾贡酒等多股跌超1%，拖累板块走势。

消息面上，近日，英国品牌评估咨询公司“品牌金融”（BrandFinance）发布的“GIFT（GlobalIntangibleFinanceTracker）2025”，排出全球无形资产价值（IntangibleValueRanking）最高的100个公司榜单，贵州茅台以2120亿美元的无形资产价值位居榜单49位，在全部上榜的5家中国企业中排名第三，仅次于台积电和腾讯。

在饮料品类中，贵州茅台的无形资产价值显著，超越了百事公司（2070亿美元，第51位）和百威英博（1900亿美元，第59位）等国际巨头。此外，茅台的无形价值占到了企业价值的85%。

值得注意的是，贵州茅台是食品饮料ETF华宝（515710）第一大重仓股，基金定期报告显示，截至2025年3季度末，持仓占比14.89%。

从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块左侧布局较好时机。数据显示，截至昨日（1月20日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.83倍，位于近10年来3.33%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，万联证券表示，本轮周期，贵州茅台批价下跌深度和下跌时间，均超过此前四轮周期。以茅台酒的批发价格相对于中国居民人均可支配收入的购买力情况来看，批价接近底部区域，往下空间有限。从渠道库存情况来分析，判断白酒渠道去库存周期延续至2026年上半年，拐点可能在2026年下半年出现。经过5年的调整，白酒行业PE估值较峰值缩水近7成，估值进入筑底阶段，且白酒行业整体现金分红能力较强，低估值+高股息率为股价提供较强支撑。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。